10.III.2000 – IL VINO DEL CONCIATORE DOC

Massimo Banti, ex presidente del Consorzio Conciatori di Fucecchio e dell’Assoconciatori di Santa Croce sull’Arno, produce anche i Vini di Marzana a San Miniato: il rosso Fileo e il bianco Refolo. Oltre al vino da tavola Argante, premiato alla Mostra del tartufo bianco. C’Ŕ una storica lapide a Firenze in Via del Giglio, che ricorda quando “il mercoledý veniva venduto il vino di Marzana”. Ora, altri tempi, ne parlano le riviste specializzate: quelle dei conciatori, e quelle di enogastronomia. Info: alba@leonet.it