16.IV.2010 - CAFENOIR

L’azienda CafèNoir di San Miniato Basso è stata presa a modello all’Itc Fermi di Empoli, e visitata nella sede di San Miniato Basso, dagli studenti con il professore di economia aziendale Nevio Soldaini: “Perché è esemplare che in un periodo di crisi come l’attuale, CafèNoir sia sana”. Aggiunge la preside Giuliana Cinni: “Il presidente del consiglio d’amministrazione Fabrizio Mazzantini è ragioniere, e anche il direttore generale Giacomo Giani. Entrambi hanno studiato bene in questa scuola empolese la gestione delle risorse, tecniche innovative, programmazione, controllo dei budget”.